DON和粮食毒素检测仪的介绍

呕吐毒素（DON）是常见的粮食毒素之一，因其引起的典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素。它是一种真菌毒素，在自然界中广泛存在，主要污染小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，如面包、饼干、麦制点心等。另外，在动物的奶、蛋中也会有DON残留。呕吐毒素的化学性能非常稳定，一般不会在加工、储存以及烹调过程中被破坏，对人类及动物的健康构成了威胁，特别是对免疫功能具有明显的影响。在生产、贸易过程中，利用粮食毒素检测仪即可快速检测粮食、食用油、调味品、饲料中的多种真菌毒素含量。

DON是小麦中的细菌衍生出的有害代谢产物，因猪吃了这种有害物后呕吐不止而被发现。人食用后，会导致厌食呕吐、腹泻发烧、反应迟钝等中毒症状。这种毒素对中国谷物类原料的污染相当普遍，其次是油籽类原料。并且，不同动物对呕吐毒素的敏感程度不同，断奶仔猪尤其敏感。在粮食质量安全检测中，粮食毒素检测是非常重要的一环。粮食毒素检测仪则是重要快速检测仪器，能够自动分析有效卡、无效卡，具有操作简单、数据导出方便等优点，适用于养殖场、食品加工、检验检疫等领域。TPZJ-II型粮食毒素检测仪可检测黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T2毒素、黄曲霉毒素M1，应用范围广泛。

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