糖度指的是100克糖溶液中,所含固体物质的溶解克数。实验室中人们常使用折射式手持糖度计(也叫折光仪)来测定样品的糖度,其原理是通过溶液对光的折射来确定密度或者比重。另外一种糖度计叫数显式糖度仪,也叫电子读数的便携式糖度计;它的好处是避免了折光仪人为观察读数时产生的人工误差,测定结果更加客观。
样品含糖量越高,折角越大,其对应的数值就越大。手持式糖度计除了可以用来测量水果、果汁的甜度,还可用于衡量酿酒、制酱工业上的发酵程度。托普云农供应的WZ系列糖度计,它们的测量各不相同,用户可根据自身需求选择适宜型号的仪器。在果园里,果农可利用手持式糖度计对果实糖度进行检测,以确定合适的采摘时期。同时,在水果销售、饮料生产、果酱加工环节中,糖度测量仪也大有作用。另外,托普还提供水果糖酸测定仪,它可检测柑橘类、葡萄、苹果、菠萝、梨、草莓、猕猴桃、芒果等水果糖酸度。
对于水果产商而言,水果品质无损检验仪可能更符合其需求,它功能多,检测快速、无损,可测定测定糖度、颜色、总酸度、成熟度等指标,可测多种水果,也可自行标定。该仪器小巧、便携,可广泛应用于果树种植、品质生产检测和水果科学研究中。
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手持式糖度计http://www.tpynkj.net/product/detail/62.html