验粉筛,测定面粉粗细度

面制品种类繁多、风味各异，单面条、馒头就有很多花样，有的还颇具地方特色。面粉的好坏直接影响面制成品的品质，面筋值、水分、灰分、粗细度等则是评价小麦面粉质量的常用指标。其中，面粉粗细度表示了小麦加工过程中研磨的程度，直接影响面粉的白度和灰分。一般来说，粗细度越大面粉的白度就越低、灰分就越高。面粉越细，吸水率越高，制成的面条就越容易断条、混汤。因此，面食生产企业选择适宜粗细度的面粉材料非常重要。验粉筛作为检验粉类粗细度的专业检验仪器，对粮油质量检验具有重要意义。

根据面粉的粗细度可以确定新产品的车间粉筛配备情况和新产品的取粉部位，以及判断面粉的麸星含量和杂质的多少。它不仅影响面制食品的质量，对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。根据需求不同，验粉筛的种类也不相同，常见的主要有圆形验粉筛和电动验粉筛，而其中圆形验粉筛也被称作新国标验粉筛。待检验样品在不同规格的筛子上筛理，不同的颗粒的样品彼此分离，根据筛上物残留量即可计算出粉类粮食的粗细度。

JYSY30×8验粉筛整机结构紧凑合理，运转平稳，性能稳定，操作方便，坚固耐用，是依据新国家标准对粉类粗细度进行测定必备的检测设备。仪器采用电子定时控制，定时精度高，符合国标GB/T5507-2008《粮油检验、粉类粗细度测定》。

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