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梅特勒分析天平的称量原理是电磁力与物质的重力相平衡。通过支架连杆与一线圈相连，该线圈置于固定的永磁铁——磁钢之中，当线圈通电时自身产生的电磁力与磁钢磁力作用，产生向上的作用力。
该力与称盘中称量物的向下重力达平衡时，此线圈通入的电流与该物重力成正比，利用该电流大小可计量称量物的重量。
一、梅特勒分析天平的开机：
1、检查天平是否处于水平位置（水平泡处于中心位置，如），若没有水平，则调节天平底部的两个水平旋钮至水平位置。
2、接通电源，按“O/T”键，当天平显示0.0000g时，预热60min，即进入称量状态。（注：为确保称量的准确度，应先开机预热60min，再进行称量。）
二、梅特勒分析天平的校准：
1、在开机状态下，清除天平称盘上的被称量物，按“O/T”键去皮，待天平显示器稳定显示。
2、准备好校准用的砝码，让秤盘空着。按住“CAL”键，直至出现“CAL”字样后松开该键（所需的校准砝码值会在显示屏上闪烁）。
3、放置校准砝码（秤盘的中心位置），天平自动地进行校准。
4、当“0.0000g”闪烁时，移去砝码，当在显示屏上短时间出现信息“CALdone”，紧接着又出现“0.0000g”时，天平的校准过程结束。天平又回到称量工作方式，等待称量。
5、将一标称值为100g的砝码，放在该仪器上称量，偏差不大于0.0005g。期间核查应符合上述标准，否则应该停止检验，查明原因，重新核查。核准周期：每次开机时进行。
三、梅特勒分析天平的称量
打开玻璃密封门，将待测物放在秤盘中心，关上密封门，待示值稳定状态探测符“O”消失，读取称量结果，记录下数值。再将被测物取出，关紧密封门；当称量过程中需要去皮，按“O/T”按钮，此时示值为“0.0000g”。
四、关机
称量完毕，确定天平秤盘上清洁无物后，按住“NO/OFF”按钮至关机（屏幕上无显示）。
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